40 лучших ресторанов Филадельфии

Aug 14, 2023

Филадельфия с ее историческими продовольственными рынками, самобытными и разнообразными районами и обширной сетью закусочных, от старинных таверн до высококлассных ресторанов, является одним из лучших гастрономических направлений Америки. Считаете ли вы себя заядлым гурманом, который всегда готов попробовать самый уникальный пункт меню, предпочитаете закусочные, ориентированные на впечатления, или любите пробовать настоящие иностранные блюда, в The Birthplace of America это есть в избытке.

От сэндвичей и чизстейков до голландского пирога с курицей по-пенсильвански — в Филадельфии можно попробовать целый ряд блюд. Гастрономическая жизнь города представляет собой чудесную смесь оригинальных блюд из Города братской любви, а также демонстрирует несколько мировых кухонь и стилей питания: от димсамов в китайском квартале до шумных эфиопско-эритрейских закусочных, тратторий Старого Света и очаровательных французских бистро. Не говоря уже о ежегодных кулинарных фестивалях, таких как Philly Taste Fest и Fishtown Feastavale, которые придают городу еще большую вкусовую привлекательность. Таким образом, выбор места, где поесть, будь вы местный или иногородний, может показаться непростой задачей. Вот почему мы составили этот список лучших ресторанов Филадельфии, в который вошли классические заведения, такие как Dalessandro's Steaks, и более уникальные находки, такие как черноморские деликатесы в «Грузинском хлебе» и социальный клуб Palizzi в стиле Гэтсби.

Этот ресторан назван в честь трех лучших дней недели, и его можно описать четырьмя словами: дегустационное меню из восьми блюд. Пятница, суббота, воскресенье — любимое место Риттенхауса, известное и любимое за свою интимную атмосферу и изобретательные сезонные блюда, за которые он получил премию Джеймса Бирда за выдающийся ресторан в 2023 году.

Забронируйте столик на ужин и приготовьтесь поужинать фирменными блюдами пятницы, субботы и воскресенья, которые в настоящее время включают в себя такие деликатесы, как перепела на гриле и трес-пиявки из козьего молока. Обязательно выберите любой из их коктейлей мирового класса, например Orange Catholic.

Еда в Городе братской любви не обходится без хотя бы одного чизстейка Филадельфии. Тонко нарезанный рибай в сырной массе с хрустящим луком и перцем, раздавленный между слегка поджаренным хлебом, — самая знаковая еда города, и ни одно место не делает ее лучше, чем стейки Далессандро. И мы бы это знали: мы поставили его на первое место среди лучших чизстейков Филадельфии.

Загляните в это сокровище Роксборо, чтобы пообедать классическим чизстейком Филадельфии и отведать еще жареного зеленого перца. Обязательно оставьте место для пива и кусочка морковного пирога для сладкого послевкусия.

В самом сердце Логан-сквер находится Верник Фиш, лучший среди шикарных устричных баров. Vernick Fish с впечатляющей картой вин, восхитительным выбором сыро, первоклассными блюдами на гриле и соответствующей элегантной атмосферой — идеальное место, чтобы насладиться устрицами с кем-то особенным.

Сходите на ужин и насладитесь любым из их сырых блюд, например, севиче из окуня или устрицами Восточного побережья. Затем создайте свой собственный праздник с их маленькими тарелками, в которые входят такие деликатесы, как спагетти с синим крабом и жареные «устрицы Филадельфия».

Ресторан White Yak в Роксборо привносит в Филадельфию немного Тибета благодаря своему традиционному тибетскому меню, составленному бывшим буддийским монахом, чье происхождение из Лхасы помогло вдохновить ресторан на философию ароматных тибетских блюд. Название является отсылкой к могучим якам, обитающим в горах Тибета, а восхитительный карри заставит вас почувствовать, будто вы действительно находитесь там.

Возьмите стол и начните с сочного тибетского сатай, прежде чем перейти к Тентхук, традиционному супу, приготовленному из лапши, приготовленной вручную, и густого бульона. Закрепите еду чашкой горячего чая с маслом.

Симпатичные маленькие столики, освещенные свечами, покрытые красными клетчатыми скатертями и заставленные стульями для бистро, создают атмосферу в этом олдскульном итальянском ресторане The Victor Cafe в Южной Филадельфии. Здесь не только атмосфера, включая поющих серверов, но и фантастические итальянские блюда, которые объединяют все это.